Unsere Produkte:

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Honigbonbon “ Sanddorn-Honig +C“ 90 g
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Wo unsere Bienen leben

Unsere Bienenvölker stehen in Sonsbeck – eingebettet zwischen dem Tüschenwald und dem historischen Pauenhof. Diese ruhige, naturbelassene Umgebung bietet den Bienen ein wahres Blütenparadies. Schon im zeitigen Frühjahr finden sie dort Rapsfelder, Kirschblüten und erste Wildblumen, die ihnen einen kraftvollen Start in die Saison ermöglichen.

Im Sommer entfaltet sich die Landschaft in voller Pracht: Wein- und Lindenbäume spenden Schatten und Nektar, während auf den umliegenden Höfen und Feldern eine Fülle an Blühstreifen und Wildpflanzen gedeiht. Die Bienen sind dort von Sonnenaufgang bis in die Abendstunden unterwegs – gesund, vital und unermüdlich im Sammeln.

Aktuell betreue ich fünf Wirtschafts­völker und zwei Ableger – mit viel Hingabe, Respekt vor der Natur und einem wachsamen Auge für jedes einzelne Volk. Die Nähe zur Natur, das stetige Summen im Hintergrund und die Vielfalt der Blüten machen diesen Standort zu etwas ganz Besonderem. Jeder Tropfen Honig, den sie eintragen, ist ein Ausdruck dieser Landschaft – und ein Stück ehrlicher Handarbeit aus Sonsbeck.

Warum unser Honig so geschätzt wird

Die natürliche Blütenvielfalt rund um unsere Bienenstände – von Raps und Kirschblüten bis hin zu Wildkräutern und Linden – prägt jede Honigsorte auf ihre eigene Weise. Diese Vielfalt sorgt dafür, dass unsere Bienen aus einem reichen Angebot schöpfen können – und genau das macht den Unterschied.

Viele unserer Kundinnen und Kunden loben den ehrlichen, ausgewogenen Geschmack unseres Honigs. Er wird als natürlich, nicht überzuckert und „einfach richtig lecker“ beschrieben – selbst bei Sorten, die sonst nicht jedem liegen.

Dass unser Honig so gut ankommt, liegt nicht nur an der Landschaft, sondern auch an der liebevollen Handarbeit und dem persönlichen Einsatz hinter jedem Glas. Für viele ist er längst mehr als nur ein Produkt – er ist ein Stück Sonsbeck.

Unsere Honigsorten entdecken

Je nach Saison bieten wir verschiedene Honigsorten an – sorgfältig geerntet und mit viel Liebe abgefüllt. Hier findest du unsere beliebtesten Klassiker:

Hinweis: Nicht alle Sorten sind jederzeit verfügbar – unsere Bienen und die Natur geben den Takt vor.